ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΡΕΒΙΘΙΑ από τον Λευτέρη Λαζάρου
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΧΤΑΠΟΔΙ
1 χταπόδι καλής ποιότητας , προτιμάμε φρέσκο νωπό εάν είναι δυνατόν
240 γραμ. κρεμμύδι ξερό κομμένο σε 6 κομμάτια
500 γραμ. ζωμός λαχανικών ανάλατος (βλέπε συνταγή ΘΕΟΝΗ)
4 φύλλα δάφνης
50 γραμ. ελαιόλαδο
Γιορτινή συνταγή από τον Λευτέρη Λαζάρου: ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ
ΥΛΙΚΑ
100 γραμ. ελαιόλαδο 1 κιλό μανιτάρια λευκά κομμένα σε φέτες
150 γραμ. κρεμμύδι ξερό κομμένο σε μισή ροδέλα 3 κλωνάρια θυμάρι
150 γραμ. λευκό ξηρό κρασί 300 γραμ. κρέμα γάλακτος 12 γαρίδες
1 λίτρο ζωμό λαχανικών με νερό ΘΕΟΝΗ 15 γραμ. αλάτι & 1 γραμ. πιπέρι
Carpaccio Λαβράκι & Ζελέ Σόγιας με ΘΕΟΝΗ από τον Λευτέρη Λαζάρου
Μέσα σε ένα καταπράσινο φυσικό περιβάλλον στο χωριό Βατσουνιά της Καρδίτσας, ο διακεκριμένος Έλληνας σεφ πραγματοποίησε ένα μοναδικό live cooking session προκειμένου να σηματοδοτήσει την έναρξη της συνεργασίας του με το ΘΕΟΝΗ αλλά και να γιορτάσει μαζί με τους εκπροσώπους της εταιρίας και τους προσκεκλημένους δημοσιογράφους τη συμπλήρωση 20 Διεθνών Βραβείων Ποιότητας για το ΘΕΟΝΗ Φυσικό Μεταλλικό Νερό.
Απόλυτα δροσιστικά Sorbet με γεύση ΘΕΟΝΗ!
Αυτό το καλοκαίρι, στα ζαχαροπλαστεία Fresh patisserie θα ανακαλύψετε απίθανους γευστικούς συνδυασμούς sorbet με βασικό συστατικό το ΘΕΟΝΗ Φυσικό Μεταλλικό Νερό!
Σπιτικό Γάλα Αμυγδάλου
Υλικά
750 ml νερό Θεόνη
200 γρ. ωμά αμύγδαλα με φλούδα
1 κ.γ. χυμό λεμόνι
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας προαιρετικά
2 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης (προαιρετικά)
Turmeric Latte (Latte με κουρκουμά)
Turmeric Latte (Latte με κουρκουμά) Υλικά 1 φλιτζάνι νερό Θεόνη 1/2 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι (ή ζάχαρη καρύδας εάν είσαι vegan) 1 ξυλάκι κανέλα ή ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 πρέζα τριμμένο τζίντζερ Εκτέλεση Βάζουμε το νερό Θεόνη σε μια μικρή κατσαρόλα […]
Matcha Latte
Υλικά 1 φλιτζάνι ζεστό νερό Θεόνη (κάτω από το σημείο βρασμού) 2 γρ. Matcha tea σε σκόνη Μέλι ή σιρόπι σφενδάμου ή ζάχαρη καρύδας (ή οποιαδήποτε γλυκαντική ουσία θες σε όση ποσότητα θες) ½ φλιτζανιού γάλα (ή γάλα αμυγδάλου) Εκτέλεση Ρίχνουμε το matcha tea στο ζεστό νερό Θεόνη και ανακατεύουμε μέχρι να ανακατευθεί καλά. […]
